Plnená šťuka podľa Martina Sleziaka
Postup
1 Vyčistenú šťuku umyjeme a osušíme. Posolíme zvnútra i zvonka. Na oleji opečieme na väčšie kocky pokrájanú oravskú slaninu, pridáme na väčšie kusy pokrájanú cibuľu a spolu do polomäkka opražíme. Pridáme na plátky pokrájané šampiňóny a podusíme. Touto zmesou naplníme šťuku. Položíme ju na vymastený pekáč, posypeme rascou a pečieme 30 - 40 min. na 220-230°C.
2 Ako príloha sú najlepšie varené zemiaky s petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou
pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...
00:20 ·
1. BIELA POKRÝVKA
Najprv pripravte špeciálnu japonskú ryžu. Dôkladne ju prepláchnite, predpísané množstvo zalejte štvrť litrom vody a nechajte z...
00:20 · · 00:20
1. PRIPRAVTE RYBU
Niet pochýb o tom, že na kuchynskú úpravu je ideálna čerstvá ryba. Ak ste ju ulovili (hoci aj v obchode) a teraz musíte pitvať...
00:20 · · 00:20 · 00:45
Očištěnou vykuchanou rybu omyjeme, osušíme ubrouskem, osolíme a zevnitř pokapeme citrónovou šťávou. Uzenou slaninu pokrájíme na drobné kousky, dá...
00:20 · · 00:20 · 00:45 · 00:55 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře