Plněné krůtí prsa v pivném cestíčku
Suroviny
na porce
- morčacích pŕs 500 g
- olej
-
Plnka:
- jedna cibuľa
- šampiňónov 150 g
- šunky 100 g
- tvrdého strúhaného syra 100 g
- jedna malá červená paprika
- jedna lyžica kečupu
- soľ
- mleté biele korenie
- najemno nasekaná petržlenová vňať
- olej
-
Pivné cestíčko:
- jedno vajce
- hladkej múky 100 g
- piva 0,12 l
- soľ
- štvrť lyžičky kurkumy
- petržlenová vňať
Postup
1 Umyté a osušené mäso nakrájame na rezne, natenko vyklepeme cez mikroténovú fóliu, posolíme a okoreníme z obidvoch strán. Na rezne dáme do polovice plnku, druhou ju prikryjeme. Plnené rezne obalíme v pivnom cestíčku a vypražíme.
2 Plnka: Cibuľu nakrájame na drobné kocky a opražíme. Pridáme šampiňóny, soľ, mleté biele korenie a spolu udusíme. Necháme vychladnúť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú šunku, červenú papriku, petržlenovú vňať, strúhaný syr a spolu zmiešame.
3 Cestíčko: Vajce, pivo, soľ, kurkumu, petržlenovú vňať a hladkú múku spolu zmiešame.
4 Příprava:
5 Umyté a osušené mäso nakrájame na rezne, natenko vyklepeme cez mikroténovú fóliu, posolíme a okoreníme z obidvoch strán. Na rezne dáme do polovice plnku, druhou ju prikryjeme. Plnené rezne obalíme v pivnom cestíčku a vypražíme.
6 Plnka: Cibuľu nakrájame na drobné kocky a opražíme. Pridáme šampiňóny, soľ, mleté biele korenie a spolu udusíme. Necháme vychladnúť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú šunku, červenú papriku, petržlenovú vňať, strúhaný syr a spolu zmiešame.
7 Cestíčko: Vajce, pivo, soľ, kurkumu, petržlenovú vňať a hladkú múku spolu zmiešame.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře