Plnené teľacie rezne
Postup
1 Pracovný postup: Rezne rozkrojíme do štvorca alebo obdĺžnika. Naklepeme, osolíme a okoreníme. Zvyšky mäsa (odrezky) spolu so šunkou pomelieme. Primiešame posekanú petržlenovú vňať, potlčený bobkový list a podľa chuti vegetu. Pridáme vajce a jednu polievkovú lyžice smotany. Dobre rozmiešame. Na každý rezeň uložíme rovnakým dielom fašírkovú hmotu. Rezne úhľadne zabalíme a obviažeme niťou. Závitky pomaly opekáme v rajnici na roztopenom masle. Pridáme víno, pokrájané rajčiaky, nadrobno posekanú cibuľu. Prichutíme soľou, korením a prikryté dusíme 25-30 minút. Vyberieme na teplú misu, odstránime nite. Omáčku zalejeme zvyškom smotany a trošku prihrejeme.
Mohlo by Vás zajímat
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30
1. Chřest oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě se špetkou cukru asi 15 min. Maso omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
...
00:30 · 00:55
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
00:30 · 00:55 · 00:45
Na oleji speníme cibuľu a na nej orestujeme na kocky pokrájané mäso, až kým nie je pekne opražené. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky, fazuľku na...
00:30 · 00:55 · 00:45 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře