Plněné vepřové řízky
Postup
1 maso vykostíme a nakrájíme z něho dvojřízky tak, aby na jedné stran držely pohromadě (nedokrojíme). Řízky rozložíme, naklepeme, osolíme, opepříme. Jednu půlku řízku potřeme hořčicí a posypeme strouhaným sýrem. Klobásu vytlačíme ze střívka, vejce pokrájíme na kolečka. Druhou půlku řízku potřeme máslem, dáme část vytlačené klobásy, kolečka vejce a posypeme sýrem. Přiklopíme obě strany k sobě, okraje sklepneme a spojíme jehlou. Obalíme v trojobalu, do kterého dáme zbytek sýra. Smažíme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Komentáře