Plněné vepřové řízky
Postup
1 Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme kapsu a maso naklepeme. Kapsy v mase rozevřeme, vytřeme grilovacím kořením, vložíme do nich plátek šunky a plátek uzenýho sýra (můžeme dát i nastrouhaný sýr) a kousek papriky. Otvor v mase spíchneme párátkem nebo jehlicí, povrch osolíme a opepříme. Naplněné řízky v horkém oleji pomalu smažíme po obou stranách, aby se m aso důkladně propeklo.
2 Příprava omáčky :
3 Tatrskou omáčku smícháme s kečupem a jogurtem nebo smetanou, podle potřeby dochutíme.
4 Na talíři zdobíme jemně nasekanou petrželkou.
5 Zdroj: kalendář "Česká kuchyně 2008"
6 Doporučená příloha:
7 vařené brambory
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře