Plzeňské vepřové
Postup
1 Cibuli nakrájíme a osmahneme dorůžova. Přidáme na kousky nakrájené maso, podusíme, osolíme, přidáme ,mletý kmín, podlijeme vývarem a dusíme doměkka, podle potřeby podléváme vřelou vodou.
2 Dušené maso vyjmeme, do šťávy přidáme chléb, mačený v pivu, společně provaříme a procedíme. Maso vložíme zpět, šťávu osolíme, opepříme a prohřejeme.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Komentáře