Pohanka naslano

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • pohanky 200 g
  • vody 0,5 l
  • sůl
  • olej
  • majoránky 0,5 KL
  • cibule 1
  • stroužky česneku 2
  • uzeného masa (zauzený měkký salám) 250 g
  • rajčata 3
  • větší paprika 1
  • zakysaná smetana
  • petrželka.

Postup

1 Pohanku vsypeme na cedník a dvakrát spaříme vařící vodou. Necháme okapat, vsypeme do hrnce, zalijeme půllitrem vody, osolíme a uvaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme několik lžic oleje, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, lehce ji osmahneme, vhodíme na tenké plátky pokrájený česnek, vmícháme na proužky nakrájenou papriku, na dílky nakrájená rajčata, osolíme a lehce ochutíme majoránkou. Mírně podlijeme a dusíme asi pět minut. Vařené uzené maso nebo salám nakrájíme na kostičky a vmícháme do horké pohanky. Přimícháme i dušenou zeleninu, vše ještě dochutíme solí a hned podáváme ozdobené lžicí zakysané smetany a snítkou petrželky.
2 Doporučená příloha:
3 nechávám na Vás