Polévka indiánského kmene Chippewa
00:40velmi snadné
Suroviny
na porce
- indiánské rýže Ontario - přebrané a horkou vodou propláchnuté přes sítko, 150 g kuřecích prsíček nakrájených na kostky, 50 g pórku nebo cibule nakrájené na menší kostky, 1 polévková lžíce oleje nebo másla, 1 čajová lžička kari koření, 0,75 l horkého slepi 1 balení
- čího bujónu, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, 1-2 polévkové lžíce citronové šťávy
Postup
1 Ve 2 l hrnci rozehřejeme olej, přidáme kostky kuřecího masa, pórek nebo cibuli, kari a za stálého míchání smažíme na prudkém plameni, až maso zhnědne a cibule nebo pórek zesklovatí. Poté přilijeme 1,25 l vody a 0,75 l slepičího bujónu. Vaříme 30 minut anebo tak dlouho dokud fazole Mungo nezměknou. Nakonec ochutíme citronovou šťávou a muškátovým oříškem.
Poznámka
zdravéMohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· 00:45 · · 01:00 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 ·
1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm do růžova nakrájenou cibulku a usekaný česnek. Přidáme mleté maso a osmahneme ho ze všech stran do...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře