Polévka ze dvou druhů čočky
Suroviny
na porce
- klasické čočky,100g červené čočky 200 g
- ostravské klobásy,100g mrkve 100 g
- 2středně veliké cibule
- olej na smažení cibule
- kousek másla do jíšky,2velké plné lžíce hladké mouky
- masoxu,1malá rovná lžička sole 1 kostka
- půl malé rovné lžičky mletého kmínu,1malá rovná lžička červené mleté papriky
- 1větší storužek česneku
- trocha majoránky(nejlépe čerstvá)
Postup
1 200g klasické čočky propereme a dáme máčet do vlažné vody asi na 2hodinky.Potom k čočce přidáme pokrájenou ostravskou klobásu a dáme vařit dokud čočka nezměkne(asi půl hodinky).Připravíme si jíšku:Na oleji osmahneme cibulku do lehce zlatava,přidáme kousek másla a 2plné velké lžíce hladké mouky.Krátce zvolna osmahneme a přidáme půl malé rovné lžičky mletého kmínu a 1malou rovnou lžičku červené mleté papriky.Opravdu krátce osmahneme a jíška je hotová.Do uvařené čočky přidáme100g propláchnuté červené čočky,100g pokrájené mrkve,1kostku masoxu a malou rovnou lžičku sole.Zahustíme jíškou a za občasného míchání vaříme asi 20minut.Nakonec přidáme stroužek prolisovaného česneku,trochu majoránky a polévka je hotová.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· 00:45 · · 02:00 ·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· 00:45 · · 02:00 · · 01:00 ·
1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm do růžova nakrájenou cibulku a usekaný česnek. Přidáme mleté maso a osmahneme ho ze všech stran do...
· 00:45 · · 02:00 · · 01:00 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře