Polnina (knedľa)
Postup
1 Z múky, postrúhaných zemiakov, soli, slaniny pokrájanej na malé kocky, korenia, prelisovaného cesnaku a sódy bikarbóny zarobíme tuhšie cesto. V prípade potreby použijeme vodu. Z cesta vytvarujeme knedle, ktoré dáme zabalíme do plátenného vrecka a dáme variť. Varíme asi 1,5 hodiny (vyskúšame špajdľou). Podávame s pečeným kolenom a dusenou kyslou kapustou. Knedľu môžeme nakrájať na kocky a opiecť na masti z kolena.
Mohlo by Vás zajímat
Tvrdšie žemle nakrájame na kocky, pokropíme ich trochou mlieka a necháme ho vsiaknuť. Vajcia oddelíme na žltky a bielky. Žĺtky rozšľaháme so zvyš...
Uvarený údený bôčik vykostíme a pokrájame na malé kocky. Údenú slaninu tiež pokrájame na menšie kocky a
opražíme do ružova. Pridáme pokrájané ...
V šupke uvarené zemiaky očistíme a prelisujeme, pridáme soľ, múku, krupicu a vajce. Vypracujeme cesto,
sformujeme do tvaru valca, zabalíme do ...
Na cibuľke urestujeme hlivu, okoreníme a krátko podusíme.
Pridáme nakrájané pečivo na kocky, kyslú smotanu, vajcia a nasekanú petržlenovú vňať....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře