Pomarančová roláda
Suroviny
na 4 porce
- vajcia 4
- hrnčeka práškového cukru 0,5
- pomaranča - šťava z 1
- postrúhaná kôra z 1 chemicky neošetreného pomaranča
- hrnčeka polohrubej múky 0,66
- pomarančový (marhuľový) lekvár
- mesiačiky pomarančov na ozdobenie
-
Poleva:
- hrnčeka práškového cukru 0,75
- lyžica vriacej vody 1
- lyžica pomarančovej šťavy 1
- lyžička oleja 1
Postup
1 Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, prikvapkavame šťavu z pomaranča, pridáme postrúhanú pomarančovú kôru, múku a zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený mastným papierom a pečieme krátko v predhriatej rúre. Z upečeného plátu stiahneme papier, potrieme ho lekvárom a hneď skrutime do rolády. Po vychladnutí polejeme roládu polevou a skôr ako zaschne, ozdobíme mesiačikmi pomaranča. Príprava polevy: Cukor, vriacu vodu, pomarančovú šťavu a olej vymiešame na hustú a hladkú polevu.
Mohlo by Vás zajímat
1.
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
02:00
Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh.
Hl. mouku promícháme s ořechy a zlehka ji vmícháme do sněhu.
Těsto rozetřeme na pe...
02:00 · 02:00 ·
Moučkový cukr prošijeme do misky, přidáme dva žloutky a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí.
Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a ...
02:00 · 02:00 · · 01:00
Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Vmícháme žloutky, sodu a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 220°°C.
Ml...
02:00 · 02:00 · · 01:00 · 01:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře