Prírodný teľací rezeň s jablkami a ananásom
Postup
1 Teľacie mäso odblaníme, dobre umyjeme, vysušíme a nakrájame na rezne. Naklepeme, posolíme, obalíme v múke a na oleji opečieme. Hotové poukladáme na teplú misu. Šťavu zahustíme múkou, pridáme olúpané, na mesiačiky pokrájané jablká, na kocky pokrájaný kompótový ananás, podlejeme vodou a dusíme. Nakoniec pridáme maslo, omáčku podľa potreby zahustíme múkou, polejeme opečené mäso, obložíme zemiakovými hranolkami a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Mäso a vnútornosti nakrájame na hrubšie rezance, prudko opečieme na oleji a pridáme jemne nakrájanú cibuľu a kari korenie. Krátko podusíme, pri...
· 00:45
Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou papriko...
· 00:45 · 01:30
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové
steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň
na 24 hodín. Zeleninu očis...
· 00:45 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře