Teľací paprikáš

Telecí maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

0,5
kg
teľacie vykostené plece
0,125
kg
červená cibuľa
100
g
tuku
1
MAGGI Kuracie dobroty Guláš
1
strúčik cesnaku
2
čerstvé zelené paprikové struky
1
paradajka
250
ml
sladkej smotany 15%
150
ml
sladkej smotany 33%
soľ
1
lyžica
sladkej papriky

Postup

1 Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou paprikou. Zalejeme trochou vody a zahrievame, až sa voda odparí. Do základu vložíme na kúsky očistené a nakrájané mäso, osolíme podlejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou za občasného premiešania a podliatia vodou do polomäkka. Potom pridáme najemno nakrájanú papriku a olúpanú a nakrájanú paradajku, 15% smotanu s rozmiešanými MAGGI Kuracími dobrotami Guláš a dusíme. Tesne pred tým, než mäso úplne zmäkkne pridáme 33% smotanu. Mäso dovaríme do mäkka a podávame na vrchu so zelenými paprikovými strukmi.