Provensálsky šalát
Suroviny
na porce
-
marináda:
- g. cibule, 10 zrniek bieleho korenia, 1 bobkový list 2 PL provensálskych byliniek, 1 jablko, 0,5 l. červeného vína, 0,5 l. octu 100
-
šalát:
- hlávkového šalátu, zväzok reďkoviek, 1 zelený zeler, 100 g. feniklových hľúz, 200 g. papriky, 150 g. ementálskeho syra, pažítka, 4 PL marinády, 2 PL oleja 0,5
Postup
1 Cibuľu očistíme a nakrájame.
2 Korenie, chilli papričky, bobkový list a bylinky roztlačíme v mažiariku a zmiešame.
3 Jablko nakrájame spolu so šupkou a jaderníkom.
4 Všetko spolu povaríme asi 5 min. v zmesi červeného vína a octu, scedíme a naplníme do
5 fliaš.
6 Zeleninu na šalát očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame.
7 Syr pokrájame na malé kúsky.
8 Všetko spolu premiešame, upravíme do misky a ozdobíme nasekanou pažítkou.
9 Marinádu na šalát podávame zvlášť - v peknej malej fľaštičke
Mohlo by Vás zajímat
Cesto si vyvaľkáme, ľahko pomúčime. Jabĺčka nakrájame na tenké plátky, posypeme cukrom a zapečieme v rúre (alebo si pripravíme karamel a jabĺčka ...
00:20 ·
Čekanku očistíme, opereme a osušíme. Ve valkém kastrole rozpálíme máslo a poskládáme na něj čekanku v jedné vrstvě. Osolíme a opepříme ji, pokape...
00:20 · · 00:30
Postup přípravy: Papriky naskládáme na horkou plotýnku a opečeme nasucho ze všech stran, až se udělají puchýřky. Doporučuji na tuto akci nechat p...
00:20 · · 00:30 · 00:44
1 Ředkev očistíme pod tekoucí vodou jemným kartáčkem, případně oloupeme a nakrájíme na kolečka šroká asi 3mm.
2 Hlávkový salát opláchneme, roze...
00:20 · · 00:30 · 00:44 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře