Pstruh ala terešáček

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • pstruha 4 ks
  • olivového oleje 200 ml
  • hrubá mouka
  • kmín
  • červená paprika
  • citrónová šťáva
  • petržel
  • česnek
  • sůl
  • pepř

Postup

1 V míse smícháme hrubou mouku, červenou papriku, pepř, drcený kmín a sůl.
2 Pstruhy očistíme, lehce nasolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Pak je obalujeme v připravené směsi a opékáme na oleji.
3 Do další mísy dáme olivový olej, sekanou petržel, česnek a mírně posolíme.
4 Opečené pstruhy přeložíme na talíř a polijeme směsí oleje a petržele. Podáváme s bílým pečivem nebo s uvařenými bramborami.