Pstruh s mandlemi

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • pstruzi 4
  • sůl
  • bílý pepř
  • hladká mouka
  • citronová šťáva
  • rostlinný olej
  • másla 50 g
  • mandlí 80 g
  • petrželka a citron na ozdobu

Postup

1 Postup přípravy: Rozmrazené pstruhy osolíme, opepříme, obalíme v mouce, pokapeme citronovou šťávou a na oleji po obou stranách opékáme doměkka. Oloupané mandle rozsekáme nahrubo a na másle dozlatova osmahneme. Upečené pstruhy rozdělíme na talíře a posypeme mandlemi. Z pánve slijeme olej, přidáme máslo, ve kterém jsme osmahly mandle a nalijeme na pstruhy. Zdobíme petrželkou a dílkem citronu. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory a zeleninový salát.