Pstruh v syrovom cestíčku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • pstruhy 2
  • vajca 2
  • oleja do cestička 1 ČL
  • olej
  • suchého bieleho vína 2 dcl
  • hladkej múky 2 PL
  • nastruhaného oštiepku 100 g
  • vegete
  • soľ
  • petržlenová vňať
  • biele korenie

Postup

1 Pstruha vykostimemmäso pokvapkame citronovou šťavou a osolime.
2 Z ostatných surovyn urobime cestičko,v ktorom pstruhy namočime a v rozohriatom olrji prudko osmazime z oboch strán.
3 Ako prilohu odporučam opečené zemiaky

Mohlo by Vás zajímat

Burgundský pstruh
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
 · 
Plněný pstruh obalený slaninou
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
 · 
Bádenský mangoldový pstruh
Zubereitung Von den Mangoldblättern die Mittelrippe flachschneiden und die Blätter kurz im kochenden Wasser blanchieren. Die Forellenfilets z...
 ·  · 00:20 · 
Mořský pstruh s jemnou sýrovou omáčkou
Postup přípravy: Svaříme rybí vývar s vínem (2 lžíce odložíme stranou). Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Ztlumíme teplotu a vaříme as...
 ·  · 00:20 ·  · 00:50