Rezne plnené syrom a šunkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 4
  • hrubšie teľacie alebo bravčové rezne
  • 0,5
  • lyžice
  • soli
  • strúčik cesnaku
  • 4
  • menšie plátky varenej šunky
  • 4
  • plátky syra tej istej veľkosti
  • niekoľko listov bazalky alebo rozmarínu
  • 0,5
  • lyžice
  • múky
  • 2
  • vajcia
  • 4
  • lyžice
  • strúhaného syra
  • 1
  • lyžica
  • sladkej papriky
  • 100
  • g
  • oleja na vyprážanie

Postup

1 Hrubšie rezne uprostred po dĺžke prerežeme, aby sa vytvorila kapsička. Trochu ich naklepeme. Do kapsičky vložíme rozotretý cesnak, plátok šunky a syra, okoreníme rozmarínom alebo bazalkou a posolíme. Upravíme do podoby rezňa a sklepeme okraje. Z múky, vajec, syra a papriky si pripravíme cestíčko. Rezne v ňom obalíme a na panvici na slabom ohni vypražíme, Vyprážame po obidvoch stranách asi po 6 minút tak, aby sa mäso náležite prepieklo.

Mohlo by Vás zajímat

Telecí medajlonky se šunkou a chřestem
Zubereitung: 1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
00:25 · 
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:25 ·  · 00:30
Telecí závitky plněné chřestem
1. Chřest oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě se špetkou cukru asi 15 min. Maso omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. ...
00:25 ·  · 00:30 · 00:55
Teľacie rezníčky po milánsky
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
00:25 ·  · 00:30 · 00:55 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...