Rizoto s krevetami
01:00snadné
Suroviny
na porce
- šalotka 1
- olivového oleje 2 lžíce
- kulatozrnné rýže (arborio) 300 g
- sůl
- bílého vína 100 ml
- zeleninového nebo kuřecího vývaru 700 ml
- másla 100 g
- olivového oleje 1 lžíce
- šalotka 1
- očištěných krevetek 200 g
- sůl
- pepř
- másla 1 lžíce
- sušená rajčata 4
- cherry rajčata 4
- pažitky pokrájené svazku
-
Salát:
- rukola
- olivový olej
- ocet
- sůl
- pepř
Postup
1 Šalotku zesklovatíme na oleji. Přidáme rýži a chvilku ji restujeme až se obalí máslem. Osolíme, vlijeme bílé víno a necháme vyvařit. Pak vlijeme část vývaru a za stálého míchání vaříme až se vývar vsákne do rýže. Pak postupně vléváme vývar, mícháme a vaříme. Nakonec vmícháme máslo. Na pánev s rozpáleným olivovým olejem dáme šalotku a krevety. Osolíme, opepříme, přidáme máslo, sušená rajčata, cherry rajčata, pažitku a orestujeme. Na talíř servírujeme rizoto s krevetami a salát z rukoly se zálivkou z olivového oleje, octa, soli a pepře.
Poznámka
TESCOMA S CHUTÍ - 12.1. 2010 Pojďte si importovat chuť moře do vašeho domova. Radek Šubrt ukáže, jak připravit rizoto s krevetami.Mohlo by Vás zajímat
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
01:00 ·
1. Cibuli a fenykl vložte do vhodné mísy, zakápněte olejem a mikrovlňte pět minut na vysoký výkon. Pak vmíchejte rýži, přelijte vývarem, zakryjte...
01:00 · · 00:35
Filé z lososa rozkrájame na porcie, okoreníme soľou a pozvoľna opekáme na masle. Maggi Bylinky bazalka a tymián pridáme do panvici pri opekaní. ...
01:00 · · 00:35 · 00:30
Postup přípravy: Olihně očistíme, tzn. chapadla oddělíme, odstraníme hlavu, vyjmeme vnitřnosti a péro (taková průhledná věc připomínající kus pla...
01:00 · · 00:35 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře