Rizoto se zeleninou a sójovými boby
Suroviny
na porce
- vařených sójových bobů 2 a ? šálku přírodní rýže 2 šálky kukuřice 4 rajčata 2 cibule 75g celeru 1 stroužek česneku ? lžičky tymiánu ? lžičky saturejky kayenský pepř 2 lžíce rajčatového protlaku ? šálku zeleninového vývaru 1 lžička olivového oleje 75 g str 1 šálek
- ouhaného parmezánu
Postup
1 Rajčata spařte , oloupejte a nakrájejte na kostky. Cibuli a celer nadrobno nakrájejte. Oloupaný stroužek česneku jemně posekejte. V hrnci přiveďte do varu rýži. Do větší mísy dejte uvařené sójové body, kukuřici, rajčata, cibuli, celer, česnek, bylinky, koření, sůl a vše důkladně promíchejte. V menší misce rozmíchejte ve vývaru rajčatový protlak. Vezměte pekáček a naplňte jej polovinou uvařené rýže. Pak vrstvu pokryjte směsí zeleniny, sóji, bylinek a navrch rozprostřete druhou polovinu rýže. Přelijte vývarem, posypte sýrem a v troubě pečte 30 minut na 175 stupňů celsia.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře