Rybacie ragú s paradajkovou cestovinou
Suroviny
na porce
Postup
1 Cestoviny uvaríme obvyklým spôsobom v osolenej vode, pričom nemusia byť uvarené úplne do mäkka. Prichystáme si rybacie filé, nakrájame na stredne veľké kocky, posolíme, pokoreníme, hojne pokvapkáme citrónom a potrieme horčicou. Necháme odstáť - marinovať. Na masle orestujeme nakrájaný pór spolu so šampiňónmi, posypeme múkou, podlejeme vývarom (vodou), šľahačkou a vínom. Pridáme soľ, korenie, kôpor a povaríme asi 10 minút. Pridáme kocky filé a povaríme ešte ďalších 10 minút. Na panvici orestujeme na olivovom oleji lúpané paradajky, posypeme vegetou a pridáme cestoviny. Pomiešame, prehrejemea podávame s hotovým ragú.
Mohlo by Vás zajímat
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Mrkev opereme, očistíme a nakrájíme na plátky. Z poloviny limetky ostrouháme kůru a z celé vymačkáme šťávu. Rybu rozdělíme na sousta, promícháme ...
· 00:50 ·
K varu přivedeme 500ml osolené vody. Nasypeme do ní rýži a vaříme ji 18 minut, dokud nezmizí všechna voda. Svaříme rybí vývar se smetanou a vínem...
· 00:50 · · 00:35
Zemiaky uvaríme v šupke, keď vychladnú, očistíme ich a nakrájame na kolieska. Pripravený pekáč vymastíme maslom. Na jeho dno naukladáme zemiakové...
· 00:50 · · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře