Segedinský guláš ze seitanu
Postup
1 Na oleji osmahneme najemno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený seitan, kysané zelí (které jsme předtím propláchli studenou vodou a překrájeli) a koření. Podlijeme trochou vody a podusíme, až zelí změkne. Na závěr zahustíme kysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu celozrnné mouky. Podáváme s celozrnným knedlíkem z našich Bio receptů (viz Celozrnné knedlíky s mrkví a petrželkou).
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje.
* Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků.
* Nas...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Vše se rozmíchá na těsto o něco hustější než je bramborákové (na zahuštění používám strouhanku) a nalije se do sádlem vymazaného a nejlépe strouh...
· 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře