Sing - Žen - Ču - Žou (vepřové maso s mandlemi)
Suroviny
na porce
- vepřového maso z kýty 200 g
- bílek 1
- sójové omáčky 1 lžička
- půl lžičky zázvoru
- na špičku nože pepře
- oleje na opékání 2 lžíce
- uvařených oloupaných mandlí 50 g
-
Omáčka:
- šálku masového nebo slepičího vývaru 0,5
- solamylu 1,5 lžičky
- sójové omáčky 1 lžička
- cukru 0,5 lžičky
- sůl
Postup
1 Solamyl a sójovou omáčku rozmícháme v trošce vody, vlijeme do zahřátého vývaru, trochu osladíme, osolíme a za stálého míchání přivedeme do varu, aby omáčka zhoustla.
2 Maso nakrájíme na malé tenké plátky, ponoříme do bílku rozšlehaného se sójovou omáčkou, posypeme zázvorem a mletým pepřem, promícháme a necháme stát 30 min. Potom maso prudce opečeme na rozpáleném oleji (asi 3 až 4 min.) přidáme mandle a opékáme ještě 1 min. Nakonec vše promícháme s připravenou omáčkou. Podáváme s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře