Sladké mandlové sušenky
Postup
1 Mandle alespoň dvakrát umeleme a navíc je ještě můžeme roztlouci v hmoždíři. Do mísy dáme cukr, mandle, bílky a vše vypracujeme v tuhé těsto. Pro zjemnění můžeme ještě přidat trochu libovolné čokolády (ne však hořké) a dobře jí do těsta zapracovat. Z těsta vyválíme plát o síle zhruba 8 milimetrů. Může se stát, že se vám těsto trhá a nejde vyválet. V tom případě vložte těsto do igelitového sáčku a vyválejte v něm. Kulatým vykrajovátkem nebo obyčejnou sklenicí vykrajujeme jednotlivé sušenky a na lehce vymaštěném plechu dáme do trouby, vyhřáté na střední stupeň. Sušenky v podstatě ani nepečeme, ale spíše sušíme tak dlouho, než začnou chytat zlatavou barvu. Důležité je sušenky opravdu jen pozvolna sušit při nízké až střední teplotě. Sušenky nám krásně nasuflují. Chcete-li tomuto efektu předejít, prohoďte množství mandlí a cukru
Mohlo by Vás zajímat
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup např. pro povidlové bochánky
Těsto propracujeme na na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těst...
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do formy s otvory umístíme 16 papírových košíčků na dortíky.
Do mísy prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře