Sladké vepřové
01:30
Postup
1 Maso nakrájejte na malá sousta. V hrnci privedte do varu vodu, nasypte do ní maso a blansírujte 5 vterin. Maso ocedte a nechte odkapat.
2 Ve woku rozehrejte olej, dejte do nej palmový cukr a rybí omácku. Míchejte az se cukr rozpustí a spojí se s rybí omáckou na hustou omácku. Do woku nasypte maso, promíchejte, teplotu snizte na co mozná nejnizsí. Varte pri této teplote za obcasného promíchání az cukr zkaramelizuje a maso je velmi mekké. To trvá asi 1 hodinu.
3 Doporučená příloha:
4 Varená rýze.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Thajsko
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře