Slaninové lodičky s houbovou omáčkou
Suroviny
na porce
- másla 80 g
- pšeničné krupice 150 g
- kukuřičné krupice 150 g
- vejce 3
- anglické slaniny 100 g
- cibule 1
- sekané petrželky 2 lžíce
- sůl
- pepř
- sýra blaťácké zlato 100 g
-
Omáčka:
- másla 1 lžíce
- hladké mouky 1 lžíce
- hrst sušených hub
- cibule 1
- šlehačky 0,25 l
- sůl
- sekané petrželky 1 lžíce
- worcestrové omáčky 1 lžička
Postup
1 Lodičky:
2 Máslo utřeme se solí a pepřem do pěny, po jednom vmícháme vejce a znovu dobře vymícháme.
3 Postupně vmícháme obě krupice a petrželku.
4 Těsto necháme asi 30 minut odpočívat.
5 Potom přidáme anglickou slaninu, kterou jsme nakrájeli na drobné kostičky a nechali dozlatova opéct.
6 Větší množství osolené vody uvedeme do varu. Lžicí vykrajujeme z těsta noky a vkládáme do vařící vody. Vaříme je asi 15 minut.
7 Noky vyndáme a necháme okapat. Potom je rozložíme na plech s pečícím papírem a na každý nok položíme plátek blaťáckého zlata.
8 Strčíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a zapékáme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí a mírně nezezlátne.
9 Omáčka:
10 Na másle osmahneme cibuli, přidáme předem namočené houby, mouku, petrželku a vše lehce opečeme.
11 Zalijeme šlehačkou, provaříme a dochutíme solí a worcestrem.
12 Zapečené lodičky dáme na talíř a podlijeme houbovou omáčkou.
13 Zdroj: sešitek (nebo šešitek - že, Bono :-)) ) po babičce. Letošní úroda sušených hub je veliká a tak hledám nové recepty. Proto jsem vyzkoušela tento neznámý a moc dobrý recept k dnešní večeři. Můžu jen doporučit!
14 Doporučená příloha:
15 zeleninová ozdoba
16 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso opepříme, posypeme zázvorem, podlijeme horkou va dou a pečeme 45 min. Potřeme 5 lžičkami křenu smíchaného ...
01:15
1. Oloupané nakrájené brambory vaříme 20 min. v osolené vodě. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťáv...
01:15 · 00:30
Cibuľu nakrájame a vypražíme na tuku, pridáme na kocky nakrájanú dreň z cukiet, osolíme, okoreníme a restujeme asi 10 min. Údené mäso namelieme...
01:15 · 00:30 · 01:00
Uzené maso uvaříme ve vodě s kořením (vavřín, nové kuličky, pepř...). Asi po 0,5 hodině (podle typu masa) přidáme polévkovou zeleninu, uzená kuře...
01:15 · 00:30 · 01:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře