Slávky jedlé po námořnicku vařené u moře
Postup
1 Pokud nemáme na dovolené pažitku, utrhneme si kdekoliv ve Středomoří všudypřítomný kopr, pokud nemáme smetanu, dáme víc másla a trochu mléka.
2 Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky, vložíme do vína a vše uvedeme do varu. Pak přidáme očištěné slávky i se skořápkami (s odstraněnými „vousy“), a když se po chvíli vaření slávky otevřou, zbavíme mušle skořápek a maso vložíme do mísy.
3 Vývar přecedíme, přidáme smetanu a máslo, ještě asi minutu povaříme, vmícháme sekanou petrželku s pažitkou (či koprem) a ochutíme pepřem a solí. Přelijeme přes slávky a podáváme.
4 Místo příborů je možné používat prázdné skořápky slávek, kterými můžeme maso nabírat jako pinzetou.
Mohlo by Vás zajímat
Kalamáry nakrájíme na kroužky a naklademe do ploché kameninové nádoby. Osolíme, opepříme, zalijeme olejem a citronovou šťávou. Promícháme a nechá...
02:30 ·
Všichni víme, že paella má mnoho a mnoho variant, já předkládám tu, kterou jsem sama na sobě včera odzkoušela. Je možné přidat i jinou zeleninu, ...
02:30 · · 00:40 ·
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
02:30 · · 00:40 · · 01:00 ·
Vložit mouku do plastického sáčku, vhodit tam hrst kalamár a protřepat sáčkem. Vyjmout kroužky, oklepat je od mouky, obalit je ve vejcích a potom...
02:30 · · 00:40 · · 01:00 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře