Španělská paela
00:33
Postup
1 Houby očistíme. Oloupeme a nasekáme česnek. Smícháme ho se Sherry, mletou paprikou a 2 lžícemi oleje. Do marinády naložíme houby a na 8 hodin je uložíme do chladničky.
2 Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kousky. Rajčata spaříme a oloupeme. Nakrájíme je na kostičky.
3 V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmahneme. Přisypeme rajčata a orestujeme je. Přidáme rýži, podlijeme vínem a přikryté dusíme doměkka asi 25 minut. Papriky nakrájíme na kousky. Houby vyjmeme z marinády. Asi po 15 minutách přidáme k rýži papriky, olivy, hrášek i houby. Paelu potřásáním promícháme a dochutíme solí a pepřem. Nakonec zdobíme tymiánem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Rýži s 1 lžičkou kari vložíme do 400 ml studené vody. Uvedeme do varu a dusíme doměkka.
2. Konzervovanou kukuřici a hrášek scedíme. Paprik...
00:30
Ve větším kastrole na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pórek a česnek. Přidáme všechny druhy masa nakrájené na kousky, osolíme, osma...
00:30 · 00:45
Postup přípravy: Paellu je důležité dělat na velké pánvi. Cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky a zpěníme na olivovém oleji a nebo na másle....
00:30 · 00:45 · 00:44
Na polovině oleje osmažíme do zlatova na malé kousky nakrájené kuře. Vyjmeme je a na tom samém oleji asi 1-2 minuty osmažíme směs ´´Plodů moře´´,...
00:30 · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře