Španělský krůtí nákyp

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • krůtích řízků 800 g
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • šalotky 4
  • sýra "El Ventero" ( popřípadě jiný plátkový sýr ostřejší chuti) 200 g
  • šunky (asi 200 g) 4 plátky
  • muškátového vína ( nebo španělského bílého vína) 10 cl
  • másla, nebo rostlinného tuku 60 g
  • tuk na vymazání formy

Postup

1 1. Řízky omyjeme, osušíme, pak trochu osolíme a opepříme. Šalotky oloupeme a přepůlíme. Pak si vymastíme nákypovou formu. Střídavě do ní vrstvíme krůtí maso, plátkový sýr, půlky šalotek a šunku. Horní vrstvu nakonec poklademe plátky sýra, které vytvoří po zapečení jednolitou plochu.
2 2. Nákyp přelijeme připraveným vínem a povrch poklademe ještě kousky másla. Nákypovou formu uzavřeme a v mírně předehřáté troubě ( el. sporák 175 stupňů / plyn stupeň 2) pečeme asi 40 minut. Po 20 minutách pečení sejmeme víko z nádoby a mírně dopékáme.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko

Poznámka

1 porce přibližně 2.940 kJ / 700 kcal

Mohlo by Vás zajímat

Pečené krůtí stehno na rozmarýnu a česneku
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
 · 01:40
Krůtí prsa na smetaně s bylinkami
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme. 2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
 · 
Nadívaná krůtí stehna
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou: Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Krůtí plátky plněné zeleninou
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...