Španielska teľacia pečeň
Postup
1 Odblanené plátky pečene jemne naklepeme, okraje narežeme a prudko opečieme po oboch stranách na oleji tak, aby boli vo vnútri ružové. Pečeň preložíme na nahriate taniere, na oleji opečieme po oboch stranách rajčiaky a vyberieme ich. Do výpeku pridáme maslo a jemne pokrájanú cibuľu, osmažíme ju do zlatista, zaprášime múkou, opražíme, zalejeme vývarom, osolíme a varíme, pokiaľ šťava nezhustne. Pečeň na tanieri zalejeme šťavou a podávame s opekanými zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Na masti speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú papriku, cesnak, pečeň a mäso nakrájané na kocky. Zasypeme paprikou, zalejeme vývaro...
00:50
Na rozpálenom oleji s maslom opečieme mäso z obidvoch strán. Zo šťavy mäso vyberieme a dáme dopiecť do rúry. Vodu privedieme do varu, dochutíme ...
00:50 · 01:30
Teľaciu panenku očistíme, zviažeme motúzom, jemne nasolíme a opečieme zo všetkých strán na oleji. Potom ju položíme na plech a pečieme pri 95 stu...
00:50 · 01:30
Sviečkovicu odblaníme, osolíme, okoreníme, pridáme tymian
a necháme odstáť v oleji. Cukinu umyjeme, očistíme, nakrájame
a orestujeme aj s pórom...
00:50 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře