Špindlerovské maso

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové kýty 300 g
  • vepřových jater 100 g
  • mletá paprika
  • feferonka
  • kapie
  • rajčatového protlaku 1 lžička
  • menší sterilovaná okurka 1
  • krájených sterilovaných žampiónů 1 lžíce
  • sojová omáčka
  • kmín
  • sůl
  • mletý pepř
  • větší cibule 1
  • ztuženého tuku 2 lžíce

Postup

1 Kýtu a játra nakrájíme na nudličky. Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme maso a játra. Krátce osmahneme, zasypeme mletou paprikou, rajčatový protlak, drobně krájené feferony, kapii, okurky a žampióny, ochutíme sojovou omáčkou, kmín, mletý pepř a nakonec směs osolíme. Vše společně osmahneme a ihned podáváme.