Staročeská velikonoční hlavička
Postup
1 Vepřové maso omyjeme, kořínek vypereme a vyčistíme, pak obojí uvaříme doměkka. Vařené maso i uzené maso na prkénku usekáme a dáme do mísy. Přidáme usekaná syrová játra a namočené, rozměklé žemle. Vejce rozklepneme do hrnku a ušleháme vidličkou do pěny. Vlijeme do mísy, opepříme, přidáme nové koření, majoránku a mladé drobně usekané kopřivy. Česnek utřeme se solí a dáme do směsi. Směs pečlivě promícháme, podle potřeby přisolíme a přidáme strouhanou housku. Vymastíme pečlivě pekáč, směs do něho urovnáme a pečeme cca 0,75 hodiny.
2 Poznámka: Jídlo znamenitě chutná i studené :)
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory a špenát
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Maso, česnek, cibule, majoránka, pepř, sůl, vejce zpracujeme jako klasickou sekanou, přidáme magi, hořčici, bylinky a mícháme. Na zahuštění přidá...
01:15
Vepřové maso omyjeme, kořínek vypereme a vyčistíme, pak obojí uvaříme doměkka. Vařené maso i uzené maso na prkénku usekáme a dáme do mísy. Přidám...
01:15 · 02:00
Uzené maso uvaříme a použijeme vzniklý vývar. Dáme do něj droždí a krupici a necháme vzejít.
Nakrájíme maso a rohlíky na kostičky.
Do vývaru př...
01:15 · 02:00 · 02:00 ·
Mleté maso dáme do větší misky, přidáme k němu hodně vymačkané housky, nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené uvařené uzené maso a ...
01:15 · 02:00 · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře