Štóla s marcipánem a kandovaným ovocem

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hladké mouky 450 g
  • másla 180 g
  • kandované pomerančové kůry 100 g
  • 150-200 g marcipánové hmoty
  • krupicového cukru 75 g
  • méka 1,5 dl
  • vejce 1
  • droždí 40 g
  • sáček vanilinového cukru 1
  • rumu 1 lžíce
  • strouhané citronové kůry 1 lžička
  • soli špetka
  • rozpuštěné máslo na potření
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1 Postup přípravy: Z 0,8 dl vlažného mléka, droždí, lžičky cukru a mouky připravíme kvásek. V míse promícháme mouku, sůl, citronovou kůru a oba druhy cukru, přilijeme kvásek, rozpuštěné máslo, rozšlehané vejce, rum a zbytek važného mléka. Zaděláme tuhé těsto, do kterého zapracujeme nasekanou kandovanou kůru. Těsto poprášíme moukou, zakryjeme ubrouskem a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na silný plát. Po jeho delší straně položíme váleček marcipánu a překryjeme ho oběma stranami těsta. Přimáčkneme je k sobě, upravíme do tvaru štóly a upečeme při 180 °C. Ještě teplou štólu potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Salám s kandovaným ovocem
Změklé máslo utřeme s cukrem a vejcem. Přidáme polovinu mletých piškotů, rum a promícháme. Přidáme kandované ovoce, rozinky a druhou polovinu piš...
 · 
Sladký písek
Utřeme změklé máslo s práškovým cukrem, marcipánem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto. Z těsta ...
 ·  · 00:15
Ovocné košíčky s máslovým krémem
Žloutky utřeme s máslem a s cuktem do pěny, přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Naplníme do formiček na košíčky vymazané tukem a pečeme v ...
 ·  · 00:15 · 01:30 · 
Medová štola s marcipánem
Smícháme droždí s vlažným mlékem, do kterého přidáme 1 lžičku medu a mouky. Necháme 10 minut stát. Do mouky uděláme jamku, do níž dáme droždí, zb...
 ·  · 00:15 · 01:30 ·  · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...