Švábské maso
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- vepřového plecka (může být i drůbeží), 1 cibule, 1 malá hlávka zelí, 150 g anglické slaniny, 2 kostky bujónu, olej, pepř, kmín, mletá paprika, 150 ml červeného vína, 1 lžíce hladké mouky, voda na podlití 400 g
Postup
1 Postup přípravy: Na drobno nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme na kostičky nakrájené maso, orestujeme, přidáme nakrájené zelí, mletou papriku, pepř, kmín, bujón, na drobno nakrájenou slaninu, podlijeme červeným vínem, popř. vodou a dusíme alespoň 1,5 hodiny. Zasypeme hladkou moukou, dle potřeby podlijeme, povaříme. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře