Sviečkové rezy so šunkou špeciál
Postup
1 Očistenú a odblanenú sviečkovicu pokrájame na rezy (na jednu porciu 2 ks), osolíme, okoreníme, pokvapkáme worcestrom a po oboch stranách opečieme na horúcom tuku. Súčasne s rezmi opečieme plátky šunky. Zvlášť v lievancovej panvici opečieme volské oká. Výpek z mäsa môžeme zjemniť maslom. Pri podávaní prikryjeme rezy plátkami opečenej šunky, na ktorú položíme volské oká a podlejeme zjemneným výpekom.
Mohlo by Vás zajímat
Ak je to možné, mäso marinujeme deň pred jeho prípravou. Marináda sa pripravuje z dijonskej horčice, soli, korenia, balzamikového octu a oleja. M...
00:40 ·
Nadrobno (opravdu jemně) nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dozlatova (zhruba 10 minut), přidáme na kostky nakrájenou kližku a za stálého míchá...
00:40 · · 02:00 ·
Plátky kližky obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na sádle. Vyjmeme a na vzniklém výpeku orestujeme nahrubo nakrájenou (používám hrubá půlko...
00:40 · · 02:00 · · 02:00
Cesnak ošúpeme, nasekáme a zmiešame s vínom, bobkovým listom, tymiánom a koriandrom. Do tejto zmesy vložíme sviečkovú a necháme 30 minút odležať....
00:40 · · 02:00 · · 02:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře