Tas-kebab - p. Fišer vařil
Postup
1 Na pánvi rozpustíme větší kostičku másla, rozpálíme, dáme cibuli. Jehněčí nebo telecí maso osolíme a opepříme a vložíme k cibuli. Dusí se. Přidáme rajčata, trochu tymiánu Příloha: PILAF, tj. spec. připravená rýže - potřebujeme rýži, kuřecí vývar, piniová semínka, která lze nahradit mandlemi, rozinky, máslo. Kuřecí vývar dáme do hluboké pánve, dáme k tomu máslo, přidáme rýži, promíchat, přidáme piniová jádra (na trhu u nás jsou, ale přijdou prý draho) a rozinky. Uvaříme pod pokličkou.
2 2. způsob:
3 Kebaby s rozmarýnem 450 g jehněčího nebo vepřového masa, červená a zelená paprika, cibule. Marináda: 4 lžíce oliv. oleje, šťáva ze 2 citronů, kůra z 1 citronu, stroužek česneku, čerstvý rozmarýn. Česnek rozmačkáme nebo nastrouháme. Maso nakrájíme a naložíme do marinády. Necháme uležet 4 hod. alespoň. Napichujeme na grilovací jehly střídavě. Během grilování nebo opékání na pánvi potíráme zbytkem marinády.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Petrželovou nať, které by mělo být alespoň polovina objemu množství masa, semeleme s masem dvakrát na jemno na masovém strojku, ...
00:44
TAS-KEBAB : Rajčata, sůl, pepř, cibule, jehněčí maso - nebo telecí maso, tymián, máslo.
Na pánvi rozpustíme větší kostičku másla, rozpálíme, dá...
00:44
Koření, sůl, česnek a jogurt smíchejte v míse. Přidejte maso
a dobře promíchejte, přikryjte, dejte do lednice na 8 hodin marinovat,
občas vše p...
00:44
Maso vykostíme, odblaníme, nakrájíme na malé kostky. Na polovině másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, opranou rýži...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře