Teľacia roláda
Postup
1 Pliecko vykostíme, dobre umyjeme a vcelku naklepeme. Potom ho posolíme a prípadne trochu okoreníme. Zeleninu uvaríme v slanej vode a prepasírujeme cez sitko, zmiešame s rozšľahanými vajíčkami a troškou soli. Touto plnkou natrieme naklepané mäso. Na rozotretú plnku poukladáme plátky šunky a mäso zavinieme, konce upevníme ihlou, alebo zašijeme (bielou niťou). Uložíme na plech, polejeme olejom, podlejeme vodou a pečieme. Mäso často podlievame. Mäkké vyberieme, šťavu zaprášime múkou a trochu povaríme. Krájame ostrým tenkým nožom, olejeme šťavou a podávame so zemiakovou kašou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso rozřízneme do plátu. Cibuli a petrželku najemno posekáme a promícháme s mletým telecím, žloutky a 150 g parmazánu.
2. Chřest vaříme 8...
01:35
1. Maso opláchneme, osušíme a rozložíme. Osolíme a opepříme.
2. Mangold opereme, očistíme a odřízneme řapíky. Listy rozložíme na maso. Oloupem...
01:35 · 01:20
1. Telecí maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a pokryjeme tenkými plátky šunky a slaniny.
2. Na rozehřátém másle osmahneme žampióny, do...
01:35 · 01:20 · 01:00
Telecí maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a pokryjeme tenkými plátky šunky a slaniny. Na rozehřátém másle osmahneme žampiony, do nichž j...
01:35 · 01:20 · 01:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře