Teľacie dusené srdce
Postup
1 Umyté srdcia varíme v slanej vode. Uvarené rozrežeme na polovice, prešpikujeme slaninou a nakrájame. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme srdcia, korenie, podlejeme troškou vývaru a dusíme. Šťavu poprášime hladkou múkou, necháme povariť a dáme na teplú misu. Obložíme zemiakovou kašou a na kolieska pokrájanou cviklou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
· 00:30
1. V kastrolu rozehřejeme olej. Telecí plátky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a prudce z obou stran na něm opečeme.
2. Česnek nadrobno po...
· 00:30 · 01:10
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
· 00:30 · 01:10 · 00:45
Komentáře