Teľacie dusené srdce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingrediencie:
  • 2
  • teľacie srdcia
  • 100
  • g
  • anglickej slaniny
  • cibuľa
  • olej
  • 1
  • štipka
  • mletého čierneho korenia
  • soľ

Postup

1 Umyté srdcia varíme v slanej vode. Uvarené rozrežeme na polovice, prešpikujeme slaninou a nakrájame. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme srdcia, korenie, podlejeme troškou vývaru a dusíme. Šťavu poprášime hladkou múkou, necháme povariť a dáme na teplú misu. Obložíme zemiakovou kašou a na kolieska pokrájanou cviklou.

Mohlo by Vás zajímat

Medailónky s vinou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
 · 00:30
Telecí dušené s brambory a zeleninou
1. V kastrolu rozehřejeme olej. Telecí plátky omy­jeme, osušíme, osolíme, opepříme a prudce z obou stran na něm opečeme. 2. Česnek nadrobno po...
 · 00:30 · 01:10
Teľacie rezníčky po milánsky
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
 · 00:30 · 01:10 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...