Teľacie `hawai`
Postup
1 Mäso roztlačíme jemne prstami, na koreníme a sprudka restujeme na oleji 1-2 min. z každej strany.
2 Potom znížime teplotu, pridáme maslo a mäso dopečieme.
3 Solíme ho až pred koncom úpravy.
4 Vo vzniknutom výpeku prehrejeme ananás poprášený karí korením a nakrájané broskyne zvlášť prehrejeme v malom množstve kompótovej šťavy.
5 Teľacie servírujeme na hawaiský spôsob - teda s ananásom a broskyňami.
Mohlo by Vás zajímat
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
00:30 · 00:45
Na oleji speníme cibuľu a na nej orestujeme na kocky pokrájané mäso, až kým nie je pekne opražené. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky, fazuľku na...
00:30 · 00:45 · 01:00
Teľacie mäso umyjeme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Sardely potrieme maslom a horčicou, osolíme a posypeme paprikou. Po dĺžke ukladáme na špa...
00:30 · 00:45 · 01:00 · 00:50
Komentáře