Teľacie pečené s párkami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 600
  • g
  • teľacieho mäsa zo stehna
  • 150
  • g
  • párkov
  • 40
  • g
  • masti
  • 50
  • g
  • cibule
  • soľ
  • 3
  • dcl
  • kyslej smotany
  • 20
  • g
  • hladkej múky
  • ocot
  • cukor

Postup

1 Teľacie mäso rýchlo umyjeme, odblaníme, nožom urobíme otvor a vtlačíme párky. Na rozpustenej masti speníme posekanú cibuľu, pridáme mäso, posolíme a prikryté dusíme vo vlastnej šťave. Potom podlejeme horúcou vodou a pomaly udusíme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, do šťavy nalejeme kyslú smotanu rozmiešanú s múkou a necháme povrieť. Do hotovej omáčky môžeme dať podľa chuti ocot a cukor. Mäso pokrájame na plátky a vložíme do omáčky.

Mohlo by Vás zajímat

Plněná telecí pečeně
Zubereitungsanweisungen Braten vorbereiten und anbraten, Kalbsbraten (z.B. Laffe oder Schulter), quer eingeschnitten, Salz, Paprika, edelsüß, Mu...
01:00 · 
Telecí pečeně se sýrem
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
01:00 ·  · 01:00 · 
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:30
Telecí pečeně špikovaná
1. Maso omyjeme a osušíme. Sýr a hovězí jazyk nakrájíme na nudličky, 2 rozpůlené cibule na plát­ky, česnek rovněž na nudličky. 2. Maso prošpik...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:30 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...