Teľacie rezne so šunkovou plnkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Soľ 0,6
  • dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 5,6
  • dgr,dcl,ks Bravčové pliecko s kosťou, údené 2
  • dgr,dcl,ks Teľacie stehno bez kosti 32
  • dgr,dcl,ks Múka hladká 0,6
  • dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 3,6
  • dgr,dcl,ks Eidamská tehla 40% 2
  • dgr,dcl,ks Strúhanka 0,6

Postup

1 Umyté teľacie mäso pokrájame na rezne, ktoré vyklepeme, osolíme, obalíme múkou a opražíme na oleji z oboch
2 strán. Pekáč pomastíme maslom, vysypeme strúhankou, poukladáme rezne, potrieme ich vo vajciach zamiešaných
3 uvareným posekaným mäsom, posypeme strúhaným syrom a zapečieme. Podávame ich so zemiakmi a zeleným
4 šalátom.

Poznámka

kJ/100gr 884 Bielkoviny g 19,87 Tuky g 13,0 4 Cukry g 2,82 Vit.C mg 0

Mohlo by Vás zajímat

Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30
Teľacie rezníčky po milánsky
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
00:30 · 00:45
Teľacie pliecko so zeleninou
Na oleji speníme cibuľu a na nej orestujeme na kocky pokrájané mäso, až kým nie je pekne opražené. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky, fazuľku na...
00:30 · 00:45 · 01:00
Teľacie mäso s moravskou klobásou
Teľacie mäso umyjeme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Sardely potrieme maslom a horčicou, osolíme a posypeme paprikou. Po dĺžke ukladáme na špa...
00:30 · 00:45 · 01:00 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...