Teľacie zvitky plnené zeleninou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Zeler - koreň 5,6
  • dgr,dcl,ks Karfiol 2,4
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,8
  • dgr,dcl,ks Múka hladká 1,6
  • dgr,dcl,ks Teľacie stehno bez kosti 32
  • dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 5,2
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
  • dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
  • dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
  • dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 1,6

Postup

1 Teľacie rezne naklepeme, osolíme, pokladieme na ne kúsky zeleniny, zvinieme, previažeme niťou a prudko opečieme
2 na časti oleja. Na zvyšnom oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme.
3 Mäkké mäso vyberieme a zbavíme nití. Šťavu posypeme nasucho opraženou múkou, rozriedime vodou, povaríme a
4 nalejeme na mäso.

Poznámka

kJ/100gr 690 Bielkoviny g 17,14 Tuky g 7,93 Cukry g 5,65 Vit.C mg 1,5 1

Mohlo by Vás zajímat

Ragú v paštičkách z listového těsta
1. Telecí brzlík máčíme asi 3 hodiny ve studené vodě, kterou stále znovu měníme, dokud nezůstane čistá. Vložíme ho do hrnce, zalijeme studenou vo...
05:00
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
05:00 · 00:30
Telecí s jarní zeleninou
1. Kedlubny a mrkev oloupeme. Hráškové lusky, lahůdkovou cibuli, bazalku a kerblík očistíme a omyjeme. Kedlubny nakrájíme na plátky, mrkev na kol...
05:00 · 00:30 · 00:40
Dušená telecí pečeně se zeleninou
1. Maso omyjeme, osušíme, osolime a opepříme. Oloupané cibule nahrubo nasekáme. V kastrolu rozehřejeme olej s máslem. Maso opečeme ze všech stran...
05:00 · 00:30 · 00:40 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...