Trojaké fašírky

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

žemľa 1
cibuľa 1
viazanička petržlenovej vňate 1
mletého bravčového mäsa 300 g
vajce 1
soľ
korenie
údeného syra 20 g
zelené olivy plnené kapiou 4
vykôstkované sušené slivky 4
slaniny 2 plátky
sekaných mandlí 20 g
veľká mrkva 1
jablko 1
karí korenie
rastlinného oleja 2 PL
strúhanka

Postup

1 Žemľu namočíme do vody alebo do mlieka.

2 Mleté mäso, vytlačenú žemľu, nakrájanú cibuľu, vajce a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať osolíme, okoreníme a dobre premiešame a rozdelíme na tri časti.

3 Do jednej časti vmiešame nadrobno nakrájaný syr a olivy, do druhej nakrájané sušené slivky, slaninu a posekané mandle, do tretej ošúpané nastrúhané jablko a nadrobno nakrájanú mrkvu a dochutíme karí.

4 Strúhanku nasypeme do zmesi a zmiešame.

5 Z každej časti vyformujeme 4 malé fašírky a opečieme na oleji