Ústřice s bylinkovým octem s čili

Dary moře

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Na servírovací mísu rozvrstvěte hrubozrnnou sůl, na ně

2 položte ústřice. Servírujte s bylinkovým octem v misce

3 a citrónem na talířku. Během stolování malým ostrým

4 nožíkem opatrně otevřete menší ze skořápek (víčko)

5 mušle tak, abyste pokud možno nevylili tekutinu, v níž

6 je ve větší spodní skořápce ústřice ponořená. Tekutina

7 dodává pochoutce přírodní příchuť.

8 Špičkou nožíku uvolněte ústřici od

9 skořápky, maso rozrušte, mírně rozmíchejte,

10 pokapejte bylinkovým octem

11 nebo citrónem a co nejšikovněji

12 vlijte celý obsah najednou do úst.

13 Chutná to výborně, chce to jen překonat

14 počáteční rozpaky.

Ústřice

francouzský dresink 4 červené cibule 100 ml vinného octa 20 g hnědého třtinového cukru Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...

Nejdříve připravíme 2 různé omáčky a bylinkové máslo. Na omáčku Morney smícháme 3 lžíce bešamelu, 3 lžíce nastrouhaného sýra a 1 celé vejce. Na o...

· 01:00 ·

Před podáním ústřice uchováme v ledu, zatížímeje prkénkem a kamenem, aby se neotevřely. Lastury ústřic dobře odrhneme kartáčem, abychom odstranil...

· 01:00 · · 00:30

Obstaráme si langustu (živou nebo mrtvou). Živé langustě nejprve stočíme ocas pod břicho a svážeme ji (aby nevyskočila z hrnce). Vložíme ji do vr...

· 01:00 · · 00:30 · 01:00

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...