Úžasná vánoční krůta Miriam Hejlové
Suroviny
na porce
- Potřebujeme 800 gramů krůtích prsíček
- dvě lžíce olivového oleje
- lžíci kořenící směsi (např. grilovací apod.)
- sůl. Na nádivku šest až osm rohlíků
- mléko nebo vývar na jejich zvlhčení
- drůbežích jater 150 gramů
- zampionů 100 gramů
- ět vajec
- hrst čerstvých bazalkových lístků nebo lžíci sušených
- mletý pepř
- špetku muškátového oříšku
- sůl
Postup
1 Krůtí prsa naklepeme a potřeme je směsí oleje a koření, necháme v chladničce asi hodinu odležet. Na kostičky nakrájené rohlíky dáme do mísy, přilijeme trochou vývaru nebo mléka. Přidáme na drobné kousky nakrájená játra, na plátky nakrájené žampióny, rozšlehaná vejce, sůl, koření a bazalku. Zlehka promícháme. Zapékací mísu nebo pekáč vymastíme, na dno rozložíme marinované plátky masa, na ně navršíme nádivku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájené houby, osolíme, opepříme a dusíme d...
· 03:20 ·
Maso nakrajíme na kostky ,osolíme ovalíme ve škrobu rozmichaném v bílku s trochou vody. Usmaříme v oleji.Vyndáme maso z pánve, slijeme olej(nechá...
·
Žampióny spaříme vařící vodou a nakrájíme na plátky. Polovinou slaniny protkneme maso ( není nutné), druhou polovinu necháme zesklovatět pokrájen...
·
Porce masa naklepeme, osolíme, potřeme olejem a sójovou omáčkou a necháme alespoň 1 hodinu odležet v chladničce. Pak maso vyjmeme.
Připravíme si...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře