Uzená pečeně s bylinkami
01:30
Postup
1 Troubu předehřejeme na 175 °C. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrřelku (popř. pampelišku nebo celerovou nať) omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Česnek, čerstvě nasekané bylinky, hořčici, vejce a mleté lískové oříšky smícháme, osolíme a opepříme.
2 Vykostěné uzené vepřoé kotlety osolíme a opepříme. Pak povrch poprášíme moukou a potřeme bylinkovou pastou. Maso vložíme do pekáče a pečeme asi 75 minut. Po 10 minutách zalijeme asi 250 ml vody.
3 Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme ve slané vodě. Pak je oloupeme a asi 20 min před koncem varu přidáme k uzenému masu. Hotovou pečeni zabalíme do alobalu a při vypnutém sporáku necháme asi 10 min. v troubě odpočinout. Poté ji nakrájíme na plátky asi 1 cm silné.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramborem a vypečenou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Uzenou rolku zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme.Vodu slijeme, maso přelijeme novou vodou a vaříme maso doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci. Kys...
·
Mezi tradiční trvanlivé výrobky při domácí zabíjačce patří klobásy. K jejich přípravě se používá maso z plece, kýty, bůčku, pečeně, krkovice i la...
·
1)
Maso pečlivě omyjeme, osušíme, vložíme do tlakového hrnce a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Hrnec uzavřeme a maso 20 minut povař...
· · 00:30 ·
1.
Uzené maso opláchneme a uvaříme doměkka. Kroupy přebereme, důkladně propláchneme, nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme.
2.
Sušené houb...
· · 00:30 · · 01:10 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře