Uzená vepřová kýta
Postup
1 Uzené maso necháme šest hodin macerovat ve studené vodě a potom ho necháme okapat. Ponoříme ho do hrnce studené vody a dáme vařit. Až voda začne vřít, přidáme všechny přísady na bujon, zmírníme plamen a vaříme dalších 40 minut. Maso ani bujon nesolte, dochuťte až na talíři. Mezitím uvaříme brambory a oloupeme je. Maso nakrájíme na plátky a brambory na kolečka. Připravíme octovou zálivku, brambory lehce smícháme s naloženými pokrájenými okurkami a cibulkami, přelijeme octovou zálivkou a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Uzenou rolku zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme.Vodu slijeme, maso přelijeme novou vodou a vaříme maso doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci. Kys...
·
1)
Maso pečlivě omyjeme, osušíme, vložíme do tlakového hrnce a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Hrnec uzavřeme a maso 20 minut povař...
· · 00:30 ·
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Šalotky oloupeme a rozpůlíme. Uzenou pečeni ze všech stran osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme šalotku a po...
· · 00:30 · · 01:10
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Uzenou pečeni opečeme v pekáči na 30 g sádla ze všech stran. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájím...
· · 00:30 · · 01:10 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře