Varená údená pečeň
Postup
1 Mäso umyjeme, vložíme do vriacej vody a na miernom ohni necháme zovrieť a uvaríme pomaly do mäkka. Mäkké
2 mäso vyberieme, opatrne vykostíme, aby sme neporušili jeho celistvosť a pokrájame na porcie. Podávame na
3 zohriatom tanieri s prílohou, ktorú omastíme horúcim tukom.
Poznámka
kJ/100gr 1454 Bielkoviny g 15,56 Tuky g 30,9 Cukry g 0 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Ošúpaný zázvor jemne nastrúhame a zmiešame so zaváreninou, horčicou a korením a premiešame. Udené mäso sprudka opečieme na oleji, obalíme v prip...
01:15
Historie a recept legendární Pražské šunky od kosti( z r.1857)
(Zpracováno podle L. Steinhausera)
Trocha historie nikoho nezabije
Nevím, co ...
01:15
Bůček dáme vařit, první vodu slijeme a v druhé maso uvaříme do měkka.
V 5 dl vývaru namočíme na kostky nakrájené rohlíky. Když jsou nasáklé t...
01:15
Pokrájanú údenú slaninu popražíme, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, prikryjeme a udusíme do mäkka. Na oleji
speníme pokrájanú cibuľu, pridáme ...
01:15
Komentáře