Važecká pochúťka
Suroviny
- (5 porcií)
- g teľacieho stehna, 250 g bravčovej pečene, 250 g hovädzej sviečkovice, 250 bravčového stehna( alebo podľa vlastného uváženia, ale množstvo dodržať,)150 g oleja, 250 g cibule, 5 g cesnakovej pasty( 5 strúčkov roztlačeného cesnaku), 1,5 g čierneho mletého 250
- korenia, 15 g soli, 250 g zmiakov, 5 g soli, 2,5 g majoránky, mleté korenie- špetka, 3 vajcia, 150 g spišských párkov, 100 g polohrubej múky
Postup
1 Mäso nakrájame na hrubšie rezne. Na oleji orestujeme cibuľu,
2 pridáme cesnak, mäso a spolu restujeme. Dochutíme soľou a
3 korením. Zo surových postrúhaných zemiakov, vajec a múky
4 urobíme cesto. Dochutíme majoránkov, soľou, korením, resto-
5 vanou cibuľkou a urobíme placku.Placku naplníme mäsom a preložíme.
6 Ozdobujeme vejárikom opečeného párka.
Mohlo by Vás zajímat
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30
Telecie rebierko nakrajame na 4 kusov. Vyklepeme, osolime, opecieme na masle. Pecene rezne udrzujeme v teple.
Z cukru si pripravime karamel, ...
00:30
Na oleji na prudko osmažíme řízečky a vyjmeme je.
Na stejném oleji udusíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, sůl a pepř, feferónku a...
00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře