Veľkonočná biela saláma
Postup
1 Zeleninu, postrúhané vajcia, kocky salámy a tatársku omáčku rozmiešame v miske. Vo vode uvaríme kocku bujónu. Keď sa bujón ochladí na asi 60 stupňov Celzia pridáme práškovú želatínu a premiešame. Miešame, pokým sa prášková želatína nerozpustí. Tekutinu pridáme k zeleninovej zmesi, premiešame a vylejeme do formy ´srnčí chrbát´, alebo do inej vhodnej formy. Necháme tuhnúť v chladničke niekoľko hodín.
Mohlo by Vás zajímat
Oškrabeme zemiaky,pekne okrúhlučké. Rozkrojíme ich na polovice, aleo na štvrtinky . Kapustu vyberieme zo suda, preopláchneme zľahka vodou. Nakráj...
Očistenú kapustu pokrájame na rezance, zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme časť pokrájanej cibule, rascu
a varíme. Na oleji speníme osta...
Na premytú pohánku dáme približne 2 krát toľko vody, ako je množstvo pohánky. Necháme asi 2 hodiny stáť, aby napučala, potom prevediem do varu. V...
Komentáře